Liquori e Frutta sotto spirito

Un gin che non è solo buono, è anche irresistibilmente bello!

Con il suo color rosa accattivante ed il suo profilo aromatico sofisticato, il “Fard” celebra l’essenza dell’estate mediterranea.

Questo liquore, dall’elevata gradazione, ha una storia affascinante che affonda le radici nei secoli passati; originariamente impiegato come rimedio medicinale per le sue proprietà digestive, il gin ha guadagnato popolarità grazie al suo consumo nelle occasioni conviviali, diventando poi una bevanda amata e apprezzata in tutto il mondo.

Il ginepro, cuore pulsante del gin, conferisce a questo prezioso liquore, il suo caratteristico profumo aromatico e il suo sapore distintivo, ma con l’aggiunta di un tocco di innovazione, l’infuso di pompelmo, viene esaltata ulteriormente l’eleganza e la freschezza di questo “elisir”.

La sua tonalità rosa, con riflessi brillanti che catturano la luce, è il primo segnale della sua unicità. Questo tono unico non solo cattura l’attenzione, ma aggiunge un tocco di raffinatezza e originalità a ogni occasione, trasformando ogni sorso in un’esperienza visivamente affascinante.

All’olfatto si apre con una sinfonia di agrumi freschi e fiori bianchi; il pompelmo rosa regala una nota vivace e frizzante, che si sposa splendidamente con il tradizionale sentore di ginepro.

Ad ogni sorso offre un’esperienza rinfrescante e avvolgente.

Perfetto da degustare liscio, con ghiaccio, e ancora una scelta eccellente nella preparazione di diversi cocktail, ad esempio in una versione rosata del gin tonic o del gin fizz, magari decorato con fette di pompelmo fresco e rametti di rosmarino.

Per apprezzare al meglio il “fard” e le sue delicate note aromatiche, è consigliato servirlo in una coppa da gin o in un calice da vino, che grazie alle loro ampie aperture, permettono ai profumi freschi del pompelmo e delle botaniche di sprigionarsi e concentrarsi, offrendo un’esperienza di degustazione elegante e coinvolgente.

Bottiglia “barrique” da 0,50l – Gradazione alcolica 40% vol.
Etichetta in metallo con marchio e scritte in rilievo.

Il sigillo finale di ogni pasto perfetto.

Gli amari sono parte integrante della cultura italiana, e hanno una lunga storia di consumo come rimedi digestivi e tonici, apprezzati per le loro proprietà aromatiche e medicinali. Originariamente formulati dai monaci nel Medioevo, hanno guadagnato popolarità nel corso dei secoli per la loro capacità di stimolare l’appetito e facilitare la digestione. Oggi, vengono spesso consumati come
aperitivi o dopo pasto per completare l’esperienza gastronomica.

La piccola distilleria che abbiamo accuratamente selezionato, che vanta una storia centenaria, si avvale dell’uso delle più avanzate tecnologie, unite all’artigianalità che caratterizza ogni fase del processo produttivo. Gli esperti di questa storica azienda studiano dosaggi precisi, aromi ed essenze, utilizzando esclusivamente materie prime di altissima qualità, creando prodotti di eccellenza che celebrano una tradizione radicata nel rispetto per il territorio e nella maestria artigianale.
Questo amaro è il risultato di un’infusione meticolosa di erbe aromatiche selezionate, che conferiscono al liquore un carattere unico e ricco di profumi.

Si gusta al meglio servito fresco come rinfrescante digestivo dopo un pasto abbondante; fa parlare di sé più del dolce!
Durante l’estate, è ideale anche come aperitivo, servito con ghiaccio per esaltare le sue note aromatiche. Durante i mesi più freddi, si consiglia di gustarlo leggermente riscaldato, magari arricchito da una scorza di arancia o limone per una nota di freschezza e complessità.

Bottiglia “belleville” da 0,70l – 25,0% vol.
Etichetta in metallo con marchio e scritte in rilievo.

Un sorso di questo limoncello e ci si sente subito in vacanza, senza fare le valigie.

Il limoncello è un autentico simbolo della tradizione italiana, celebre per il suo gusto fresco e vibrante che racchiude l’essenza dei limoni mediterranei.
Nato nella pittoresca Costiera Amalfitana, questo liquore ha conquistato il cuore di generazioni, diventando un must-have delle tavole italiane per la sua capacità di esaltare il palato e concludere i pasti con un tocco di allegra freschezza.

Questo limoncello è realizzato con meticolosa cura utilizzando limoni di prima scelta; ogni limone viene sbucciato singolarmente con macchine apposite, per preservare la qualità e l’integrità delle scorze, ricche di oli essenziali. Le scorze vengono poi infuse lentamente in alcool puro, dando vita un liquore dal sapore intenso e rinfrescante, che sembra racchiudere bicchieri di sole.

Si distingue per sapore intenso ed avvolgente, caratterizzato da note agrumate fresche e vibranti; il gusto autentico dei limoni conferisce al liquore una piacevole dolcezza bilanciata da un delicato retrogusto amaro, rendendolo una bevanda rinfrescante e deliziosa.
Un piccolo sorso racchiude in sé il profumo di limoni appena colti.

Si apprezza al meglio servito freddo, come digestivo a fine pasto o come ingrediente in cocktail raffinati, per impreziosire le preparazioni di dolci o esaltare fresche macedonie di frutta.
In estate, è perfetto anche come aperitivo, accompagnato da ghiaccio per esaltare le sue note agrumate.

Bottiglia “belleville” da 0,70l – 30,0% vol.
Etichetta in metallo con marchio e scritte in rilievo.

Forte, sincera, autentica: è una grappa che non scende a compromessi.

Questa Grappa di Moscato Barricata (gialla), non solo è un distillato di alta qualità, ma anche un vero e proprio viaggio sensoriale nelle tradizioni italiane.
La grappa ha origini antichissime, che risalgono al Medioevo, quando veniva prodotta dai contadini per sfruttare tutte le parti dell’uva. Originariamente, la grappa aveva usi medicinali e terapeutici, spesso impiegata per le sue proprietà digestive e per curare disturbi comuni. Con il passare del tempo, la tecnica di distillazione si è raffinata, facendo della grappa un prodotto di alta qualità apprezzato in tutto il mondo.

La Grappa di Moscato Barricata rappresenta l’eccellenza della tradizione distillatoria italiana, realizzata con le vinacce di uve selezionate del pregiato vitigno Moscato: la distillazione avviene in tempi estremamente brevi per preservare i delicati aromi di queste uve di altissima qualità. La maturazione avviene in botti di legno, che, oltre ad un color giallo intenso, le conferisce una complessità aromatica unica, arricchita da note vanigliate e speziate. Morbida, avvolgente, in bocca ha carattere corposo, fragrante, sapido, equilibrato, di buona struttura e persistente.

Si presta a diverse modalità di degustazione; può essere apprezzata a fine pasto come digestivo, servita a temperatura ambiente in un bicchiere a tulipano per esaltare i suoi aromi complessi che ricordano il miele, la frutta fresca e i fiori d’arancio.
Ideale anche in abbinamento con dolci a base di cioccolato fondente o crostate di frutta secca.
Per chi ama i contrasti, si consiglia di provarla con formaggi erborinati, che ne esalteranno la dolcezza e la morbidezza.
Ogni sorso è un colpo di scena: potente, elegante, indimenticabile.

Bottiglia “belleville” in vetro trasparente da 0,70l – 40,0% vol.
Etichetta in metallo con marchio e scritte in rilievo.

Questo sontuoso liquore al cioccolato coniuga la squisita essenza dell’aristocratico cacao, ai nobili sentori di rhum, vaniglia bourbon e spezie esotiche.
Il risultato è un liquore denso con un gusto perfettamente equilibrato dove nessuno degli ingredienti prevale ma si realizza un perfetto equilibrio tra loro.
Prelibato in ogni occasione, è ottimo anche come digestivo.
Nelle serate invernali, può essere servito caldo, tipo punch.

Gradazione alcolica 16% vol. – Contenuto bottiglia 0,50 litri.

Le ciliegie provengono dal Piemonte – San Damiano d’Asti (AT) e vengono trattate prima tre mesi sotto spirito e poi sotto liquore alle ciliegie.

Parenti stette di ciliegie e duroni, le Marasche vengono prevalentemente usate nella preparazione di dolci e marmellate. Contengono una buona quantità di vitamina A e C, potassio, fibre calcio e fosforo.

La produzione delle ciliegie segue l’andamento naturale delle stagioni e della nostra tradizione: colte a maggio e selezionate una a una, solo le più polpose vengono messe in infusione con alcool buongusto e zucchero e lasciate riposare fino a settembre.

L’intero processo è eseguito interamente a mano: una ricetta classica.

Si tratta di un metodo di conservazione ottenuto dall’infusione dei frutti in un preparato a base di alcol, acqua, zucchero e maraschino.

Un “classico” di fine pasto ed ottimo da degustare in compagnia.

Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di luce e calore.

Vaso vetro da 580 gr. – Gradazione 25,0% vol.

Uvetta disidratata in una morbidissima ed elegante Grappa di Moscato invecchiata.

L’uva: il frutto dell’albero della vite, da cui si ottiene il mosto da trasformare in vino, è disponibile in natura solo nei mesi di settembre e ottobre; per poterla gustare in altri momenti e altri luoghi, può essere custodita, come da antichissime tradizioni, immersa nella grappa, per secoli considerata la bevanda dei poveri, il “latte dei montanari”, il ruvido equivalente etilico della polenta.
Negli ultimi anni invece, la Grappa è entrata definitivamente in società, guadagnandosi a suon di consensi, libero e gradito accesso alle mense dei potenti.
Pochi sanno che la grappa, non è un distillato del vino (in questo caso sì parla di acquavite), ma un distillato di vinacce, cioè dei residui dei grappoli d’uva usati dopo la vendemmia, nella pigiatura; in pratica, i noccioli e le bucce degli acini.
L’uvetta alla Grappa proposta da Villadoro Italia, è la frutta migliore che si veste con i distillati e li inebria rendendoli speciali da gustare a fine pasto o per abbinamenti che stupiscono; gelato alla crema per creare un gusto “malaga” piemontese, un sostanzioso risotto con formaggi e uvetta, o ancora, in semplice abbinamento a piccola pasticceria.

Per mantenere le caratteristiche del prodotto, è preferibile conservare il vaso in un luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di luce e calore.

Vaso vetro da 580g. – Gradazione 25,0% vol.
Temperatura di servizio 16-18 °C.

Albicocche disidratate in un morbidissimo ed elegante Brandy stravecchio.

Vaso vetro da 580g. – Gradazione 25,0% vol.

Le albicocche sono frutti estivi ricchi di vitamina A e vitamina C; sono presenti in Europa da diversi millenni, grazie all’importazione dei legionari Romani e, successivamente, agli scambi commerciali con l’oriente (svolti principalmente dagli arabi, che diedero il nome al frutto); le origini sono quindi asiatiche e, con tutta probabilità, tipicamente cinesi (sebbene il termine “armeniaca” derivi da Armenia, ovvero il territorio sul quale venne scoperta inizialmente).

Il Brandy stravecchio è invece un distillato di vino dal gusto caldo e avvolgente, con note legnose e complesse di frutta secca; gusto e profumo rimangono inalterati per anni, grazie al segreto riposto nella botte madre in rovere, autrice di una delle fasi più delicate della produzione: l’amalgama di diversi vini invecchiati da un minimo di tre fino a un massimo di dieci anni.

In questo insigne “nettare”, le cui origini si perdono in storia e leggende, vengono reidratate le migliori albicocche, in precedenza accuratamente selezionate (le albicocche disidratate vantano un elevato contenuto nutrizionale poiché prive della componente idrica e non addizionate in zucchero, invece previsto nella produzione della frutta candita).

L’intero processo di lavorazione ed armonizzazione dei prodotti, viene eseguito interamente a mano.

Il risultato così ottenuto è una reale delizia; ogni albicocca risulta dolce e succosa, squisita in abbinamento a gelati, formaggi, torte di casa, a fine pasto o quando fuori fa freddo e si desidera qualcosa di dolce che riscaldi il cuore.

Per mantenere le caratteristiche del prodotto, è preferibile conservare il vaso in un luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di luce e calore.